Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Gary Yourofsky - možná změní i váš život

18. 07. 2013 21:05:44
Před 5 měsíci jsem začal pravidelně navštěvovat posilovnu, abych si zlepšil celkovou kondici. Základem každého cvičení je kvalitní strava a tak jsem se začal poohlížet po vzorovém jídelníčku.

V rámci mého hledání jsem narazil na úžasný web soucitne.cz, kde mě zaujala osobní výpověď bývalého pracovníka jatek. Tento článek na mě hluboce zapůsobil a donutil mě se zamyslet, zda chci maso nadále konzumovat. Po zjištění dalších informaci, zejména o otřesných životních podmínkách chovaných zvířat a zdravotní škodlivosti masných výrobků, jsem měl jasno a stal se vegetariánem. Maso mi v jídelníčku vůbec nechybělo, ale nic nenasvědčovalo tomu, že bych se vzdal mléka, sýru a vajec. Sice jsem si říkal, že jednou se možná stanu veganem, ale v nejbližších letech to určitě nebude.

Netrvalo to ale ani pár měsíců a kamarád vegan mi doporučil shlédnout záznam přednášky amerického aktivisty Garyho Yourofskyho, která jen potvrdila mé rozhodnutí vzdát se masných výrobků. Mimo jiné mě ale donutila zamyslet se nad tím, zda opravdu k životu potřebuji mléko, sýr a vejce.

Gary se stal veganem ve svých 25 letech. Do té doby se příliš nelišil od ostatních masožravců, u kterých končí empatie se zvířaty u jejich psa nebo kočky. Oči mu pomohl otevřít až připoutaný cirkusový slon, kterého spatřil v zákulisí. Mezi roky 1997-2001 byl za svou aktivistickou činnost 13x zatčen a odseděl si 77 dní v kanadském vězení s maximální ostrahou. Ani to ho ale nezlomilo, naopak mu pobyt ve vězení pomohl získat ještě větší empatii se zneužívanými zvířaty. Jeho přednášky slyšely již statisíce lidí po celém světě.

Požívání jiného mléka než mateřského je nepřirozené a nezdravé. Není náhoda, že u národů, které pijí nejvíce mléka, je nejvyšší výskyt osteoporózy. Kravské mléko obsahuje téměř 3x více bílkovin, 5x více vápníku a v průměru mnohem více minerálů než lidské, což má za následek zdvojnásobení váhy telete během 45 dnů. Lidské mládě potřebuje k dosažení dvojnásobku váhy 180 dní. Po odstavení už není třeba pít mléko. Krávy jsou v dnešních velkochovech oplodňovány uměle, aby se dosáhlo maximální dojivosti. Tele je odebráno, krmeno nepřirozenou stravou a po pár měsících v těsném kotci putuje na jatka. Dojnice čeká po několika letech, kdy už nejsou schopny produkovat tolik mléka, stejný osud. V přirozeném prostředí se kráva dožívá 18 - 25 let. Samotné mléko jsem nikdy příliš nepil, takže jsem se ho vzdal poměrně snadno. Mléko je ale součástí např. jogurtů, které jsem si čas od času dal. Naštěstí existují sojové jogurty a další produkty, kterými se dají mléčné výrobky kvalitně nahradit.

Sýr je hlavní příčinou toho, proč se z vegetariánů nestávají vegani. Nedokážou se vzdát sýru. Jak Gary poznamenává ve své přednášce, pokud náhodou host dostane v restauraci salát bez sýru, jeho první otázka na čišníka zní, jestli by mohl dostat trochu sýra nebo nějaký dresink. Alternativ k sýru je dnes také mnoho. Ve specializovaných obchodech, ale i v supermarketech, lze koupit rostlinné sýry nebo tofu, což je výrobek ze sojového mléka.

I vejce se dají úspěšně v receptech nahradit sojovou moukou nebo rozmixovaným banánem, ale možností je samozřejmě více. Ani slepice nejsou chovány ve velkochovech v uspokojivých podmínkách. Málo prostoru a absence denního světla je normou. V dnešní době se slepice staly pouhými stroji na vejce. Jsou přikrmovány antibiotiky, které se následně přenesou i do vajec. Jedno vejce obsahuje v průměru více jak 200 mg cholesterolu. Lidé tělo si vytváří vlastní cholesterol, to je ten jediný správný. O tom, co vlastně vejce je a proč ho slepice snáší, hovoří Gary ve své přednášce. Většina lidí asi bude překvapena :-)

Autor: Marek Pleskač | čtvrtek 18.7.2013 21:05 | karma článku: 22.62 | přečteno: 4725x

Další články blogera

Marek Pleskač

Zrození běžce

Ještě před pár lety jsem běh bral jen jako nutnou součást přípravy mezi fotbalovými sezónami. Při výbězích jsem vždy trpěl, dobíhal mezi posledními a vůbec se na ně netěšil.

7.1.2016 v 14:20 | Karma článku: 4.00 | Přečteno: 92 | Diskuse

Marek Pleskač

Salming Tour de Hospic

Na 5. ročník Plesenského půlmaratonu jsem se těšil téměř rok, kdy jsem se o této akci dočetl v místních novinách. A když se tento běh stal letos součástí Salming Tour de Hospic, neváhal jsem s účastí na všech 3 akcích.

30.9.2015 v 0:35 | Karma článku: 4.64 | Přečteno: 202 | Diskuse

Marek Pleskač

Noční můra s ČD

Poté co jsem se nechal zhýčkat výletem z Českých Budějovic do Vídně, osmělil jsem se a snad po 10 letech opět vyzkoušel trasu České Budějovice - Mariánské Lázně. Za 10 let to možná zkusím znovu...

31.5.2015 v 22:55 | Karma článku: 17.37 | Přečteno: 919 | Diskuse

Další články z rubriky Společnost

Jana Veselá

Prasoloppet 2017

Prasoloppet 2017 letošní již 17. ročník Prasova běhu recesistů kolem přehrady 24.6.2017 - 14.00 - Jablonecká přehrada

26.6.2017 v 9:31 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 79 | Diskuse

Libor Popovský

V Evropě probíhá výměna obyvatelstva

Překlad článku Giulia Meottiho „A Replacement of Population is Taking Place in Europe" pro českou verzi webu Gatestone Institute zpracovaný mnou a paní Helenou Kolínskou.

26.6.2017 v 9:12 | Karma článku: 25.09 | Přečteno: 602 | Diskuse

Jiří Hermánek

Čtvrtek, kamiónů den. Nechoď dcerunko k D1 ven. Preview...

Protože ty fotky z 15.6. odpoledne, kdy jsme se po D1 vraceli do Prahy, jsou v mobilu a já v OL píšu na tabletu. Což je úkol náročný a ne vždy vyjde.

26.6.2017 v 9:00 | Karma článku: 7.54 | Přečteno: 260 | Diskuse

Aleš Vavřinec

Partnerské vztahy - láska nebo závislost?

Po několikahodinové jízdě vlakem se pro mě lavička ve stínu kostela stává příjemným útočištěm. Sedím a nasávám místní atmosféru šumavského městečka. Pozoruji lidi v parku a nechávám se ofukovat chladivým vánkem ...

26.6.2017 v 8:33 | Karma článku: 6.99 | Přečteno: 211 | Diskuse

Jan Bartoň

Obsah správný, jen ta angličtina špatná!

Pracovnice pražského magistrátu upoutaly pozornost široké veřejnosti svým „svévolným vyvěšením“ cedule se „špatnou angličtinou“. V ní se dožadovaly, aby na ně cizinci mluvili česky nebo si vzali tlumočníka.

26.6.2017 v 8:05 | Karma článku: 18.12 | Přečteno: 494 | Diskuse
Počet článků 24 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 1688

Občasný bloger, pravidelný běžec.



Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.